安秀根——创造“鸿盛源”辉煌的人

    安秀根是河北省乐亭县人，生于1951年，共产党员。
    安秀根出身贫农家庭，十六岁到农安县造酒厂工作，曾先后任制酒工人、班长、车间主任、生产调度、副厂长、厂长职务。安秀根一生勤勉，兢兢业业，钻研技术，精通管理，具有生产、技术、经营管理等全面特长。他带领全厂职工，锐意改革，大干快上，集思广益，推动企业快速发展。他紧紧抓住“加快技术进步、提高产品质量、增加经济效益、改善职工生活”的经营方针，使百年“鸿盛源”更加辉煌。
    在省内率先推行了“稳、准、细、净、严”生产操作工艺，使原料出酒率不断的提高，全厂平均原料出酒率达到46％，实际比计划提高了8％百分点，经济效益显著。
    在原“鸿盛源”传统工艺基础上，又研制开发北洋牌浓香型大麯系列酒，此酒以大麦、小麦、豌豆踩制大麯，选用东北优质红高粱和松花江水，经长期发酵、低温蒸馏、量质摘酒，分级贮存，精心勾兑而成。本系列酒具有窖香浓郁、绵甜、协调、尾净余香长等特点，受到白酒专家和广大消费者一致好评。一九八八年，39°北洋大麯获得首届长春市金鹰杯奖，同时又荣获省优质酒称号。一九九一年，46°、53°北洋大麯被评为吉林省优质酒。从此，北洋大麯系列酒一举跨入吉林省十大名酒行列。
    一九九七年，研制开发的“北洋牌”黄龙府特麯酒、“霸王酒”、“龙湾”牌“龙湾原浆”酒在吉林省白酒评酒会上被评为优质产品。
    由于不断开发新产品，增加花色品种，形成了普通白酒、大麯酒、滋补系列酒三大系列三十三个品种，产品远销广东、河南、大连、齐齐哈尔，年综合量达到5000多吨，开创了空前繁盛的产销局面。
    技术积累和效益增长，推动着企业规模和资产快速膨胀。
    先后建造1200平方米普通白酒车间一座，1440平方米优质大麯车间一座，1200吨地下贮酒池一座，1600平方米原料储备库一座，原“鸿盛源”的老旧房荡然无存。
    在企业管理上加强日成本核算，控制生产成本，降低了生产损耗，提高了生产效率。
    在全省范围内率先研制开发和使用了“901”鲜酵母，降低生产成本，使白酒半成品生产工艺始终处于同行业领先地位。
    随着企业规模的不断壮大和发展，职工生活条件也得到了极大的改善，先后建立7200平方米职工家属楼一幢，职工浴池一座，对原有倒班宿舍和托儿所进行了现代化改造，成立了食堂，当时职工用餐不花钱，职工工作真正有了良好的环境。
    安秀根带领全体员工真正地为“鸿盛源”发展创造了辉煌的业绩。